Anul acesta, visez la un Crăciun verde – o perioadă în care animalele nu sunt abuzate, planeta nu este poluată, iar oamenii sunt sănătoşi şi fericiţi. Iată cinci motive pentru care masa mea de Crăciun va fi una vegetariană:
1. Iarna este anotimpul pentru pace şi bunăvoinţă. Numai o Baba Cloanţa ar putea arunca animalele în cuşti sau în adăposturi murdare, ca apoi să le tranşeze carnea în timp ce ele sunt conştiente încă – pentru că asta e practica uzuală în industria cărnii.
2. Producţia de carne determină modificarea climei. Niciodată nu ştim dacă vom avea Crăciun cu zăpadă sau o vară indiană. Dacă nu vrei să te trezeşti cu o bucată de cărbune sub brad, alege mâncarea vegetariană.
3. Cine şi-ar dori să facă infarct de sărbători? |
Dacă preferi să îţi petreci timpul la patinoar şi nu la camera de gardă, umpleţi farfuria cu alternative vegetariene şi sănătoase ale mâncărurilor tradiţionale.
4. În general, vegetarienii sunt mai slabi decât consumatorii de carne. Nu vrei să te îngraşi atât de mult încât să rămâi blocat în horn, atunci când te deghizezi în Moş Crăciun.
5. Diferite feluri de mâncare vegetariană costă, în general, mai puţin decât carnea. Mai bine ne cheltuim banii pe cadouri “consistente” decât pe mâncăruri grele.
În cazul în care şi tu tânjeşti după un Crăciun verde, încearcă reţetele vegetariene de sărbători şi recomandările de produse de pe VegCooking.com.
Articol publicat de Heather pe http://living.peta.org/2009/im-dreaming-of-a-green-christmas.
|
